Opis produktu

ORYGINALNA, PRAWDZIWA ARABSKA KOLENDRA Z TUNEZJI.

Kolendra, 25g.

Właściwości:
Kolendra pobudza wydzielanie soków trawiennych, przyspiesza trawienie i wchłanianie pokarmu. Ma właściwości rozkurczające, pomaga pozbyć się wzdęć. Wykazuje wpływ przeciwtrądzikowy i przeciwropny. Działa laktogennie (pobudza wytwarzanie mleka podczas laktacji).

Zastosowanie:
Kolendrę stosuje się do różnych mięs (baraniny, wieprzowiny, dziczyzny, do nadziewanej i pieczonej gęsi), do pasztetów, gulaszów, bigosu, sosów i jaj, warzyw, ryżu, zup, marynat jarzynowych, grzybów, wódek, likierów, wina, a także do ryb, marynowanych śledzi, past, ciast i sałatek. Kolendra niezbędna jest do stosowania własnych mieszanek przypraw oraz do produkcji wędlin i musztard. Powszechnie stosowana w kuchni chińskiej i indyjskiej.
O kulinarnym i leczniczym zastosowaniu kolendry świadczą dokumenty sprzed ponad 3000 lat. Wzmianki o niej znaleziono w literaturze sanskryckiej, egipskich papirusach, a także w Biblii. Hipokrates, zwany ojcem medycy stosował kolendrę jako lek. Jej ojczyzną jest rejon morza śródziemnego, ale obecnie uprawiana jest na całym świecie..
Jako przyprawę stosuje się owoce, które mają korzenny aromat, z pieprzowo-balsamiczną nutą i słodkawy, a jednocześnie lekko piekący smak. Kolendra stanowi ważny składnik wielu mieszanek przyprawowych min. indyjskiej mieszanki Curry. Przyprawia się nią dania mięsne, zwłaszcza z jagnięciny, indyka i wieprzowiny. Jest także składnikiem marynat i kiszonek, dobrze komponuje się z sałatą oraz zupami np.: grochową czy fasolową. Kolendrę stosuje się również do pieczywa i pierników.

Jak każda arabska przyprawa, kolendra charakteryzuje się wyraźnym smakiem i silnym aromatem.

Proponujemy oryginalny produkt prosto z Tunezji.

Przyprawy arabskie zdecydowanie różnią się smakiem i aromatem od naszych krajowych. Spróbuj - WARTO !

Opakowanie foliowe 25 gram.

JEDYNA ORYGINALNA ARABSKA KOLENDRA - IDEALNA DO KUCHNI INDYJSKIEJ I ARABSKIEJ.

W OFERCIE TYLKO ORYGINALNE PRODUKTY POCHODZĄCE Z KRAJÓW ORIENTU !